一、培训目标

　　1.使学员掌握餐饮服务的基本知识和技能。

　　2.培养学员良好的服务态度和职业素养。

　　3.提高学员的沟通能力和团队协作能力。

　　4.增强学员应对突发情况的能力。

　　二、主要课程

　　1.《餐饮服务基础知识》

　　2.《顾客服务技巧》

　　3.《菜品与酒水知识》

　　4.《餐桌布置与服务流程》

　　5.《应急处理与安全知识》

　　三、就业方向及前景

　　1.各类餐厅、酒店

　　2.餐饮企业

　　3.宴会服务公司等

　　随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮行业持续发展，对餐饮服务员的需求也不断增加。餐饮服务员有较好的就业机会，并且通过不断积累经验和提升能力，有机会晋升为领班、主管等职位。